Fuego Blanco Malbec - Syrah

Bodega: Fuego BlancoTipo: TintoVariedad:  BlendCorte: 60% Malbec y 40% SyrahAlcohol: 14.2 %UBICACIÓN / ORIGENValle del Pedernal. Provincia de San Juan, Argentina.CRIANZA / BARRICADOEl 60% del vino se crió 8 meses en barriles usados de 1.000 litros de roble francés. La cosecha fue manual por pasadas y por lotes dentro de un mismo cuartel. Se vinificó por separado cada variedad. El malbec siguiendo el método de maceración carbónica, finalizando la fermentación el mosto flor separado del mosto prensa a una temperatura controlada de 18°C, obteniendo alta concentración frutal y floral.El syrah se fermentó mediante el método tradicional en piletas de cemento, el proceso fermentativo se realizó con levaduras indígenas a 24°C durante 28 días, obteniendo un vino con aromas especiados como canela.CATABordo con tonos violáceos, una naríz con fruta fresca algo herbácea y una boca rústica, herbácea con toques de fruta.DESCRIPCIÓNTemperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C. Ideal para tomarlo como aperitivo.