El erísimo (Sisymbrium officinale) es una planta medicinal empleada tradicionalmente para el bienestar de las vías respiratorias altas y medias. Erísimo deriva del griego y significa “yo salvo el canto”. Su nombre popular, hierba de los cantores, viene de la denominación francesa, donde, desde e rey Luis XIV, está considerado como un remedio infalible.
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