Navaja Opinel N°12 SLIM Hoja fina y corte precisoideal para filetear pescado, frutas, multiuso.Las navajas afiladas tienen una silueta muy elegante. El color de la madera de haya y la forma de la hoja encajan a la perfección.Esta navaja dispone de una hoja fina y ligera para garantizar un corte impecable, cortar rebanadas finas y filetes de pescado.El sistema diseñado por Opinel permite a aquellos que lo deseen bloquear la hoja en posición abierta o cerrada.• Largo de la hoja: 12 cm• Acero inoxidable martensíticoDureza 55-57 HRC. Origen europeo.El acero inoxidable utilizado en las palas OPINEL es un grado optimizado para garantizar tanto una alta resistencia a la corrosión como un elevado rendimiento mecánico.La hoja tiene un filo excelente y una gran resistencia a la abrasión (desgaste), lo que le permite soportar el contacto regular con materiales duros, como la cerámica, antes de tener que volver a afilarse.El acero inoxidable tiene la ventaja de no necesitar mantenimiento en condiciones normales de uso, a diferencia del acero al carbono.Sin embargo, puede alcanzar sus límites cuando se pone en contacto prolongado con un entorno agresivo (ácido, agua salada, detergente, etc.).• Mango HayaLa haya es la madera más utilizada para la fabricación de los mangos de Opinel.Proviene de explotaciones francesas, es dura, resistente y fácil de trabajar.Con un aspecto homogénero, su color clara varía del amarillo al rosado.Es fácilmente reconocible por la presencia de varios trazos oscuros.El mango barnizado está protegido de las manchas y la humedad.• Anillo de seguridadInventado por Marcel Opinel, el anillo de seguridad Virobloc está en todas las navajas que se cierran a partir del Nº 06 Cortado en acero inoxidable, el Virobloc se constituye de dos partes: una parte fija y una parte corredera.Además del bloqueo de la lámina en posición abierta (seguridad de uso), ya es posible cerrar la hoja en posición cerrada (transporte seguro).