NO contiene gluten.NO es vegano.Contiene LACTOSA.Rinde 250 litros.Adecuado para la elaboración de yogur firme, batido y bebible.Los cultivos pueden transportarse a temperatura ambiente durante diez días, como máximo, sin que se vea afectada su calidad.Luego debe conservarse en heladera.Una vez abierto debe conservarse en freezer.