Tapa del libro: Blanda | Género: Tecnologia de alimentos y bebidas. | Subgénero: Catálogo Online. | Tecnologia de Alimentos y Bebidas. | Número de páginas: 230. | Incluye no. | Dimensiones: 10 cm de ancho x 10 cm de alto. | Peso: 1100 g. | ISBN: 09788420010649.