FICHA TÉCNICADe refrescantes aromas a frutos rojos como frutillas y cerezas, junto a notas herbales y especiadas como lavanda y canela, es un vino de particular suavidad en boca y amables taninos.De cuerpo medio y agradable acidez, su paso por madera le añade dejos ahumados.CATEGORÍAVinosPRODUCTORCatena ZapataTIPOTintoVARIEDADGarnachaCORTE100% GarnachaALCOHOL13,50%LUGAR DE ELABORACIÓNViñedo: Angélica. Lunlunta, Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.ALTURA (S.N.M.)920CRIANZA / BARRICADOEn barricas de roble francés de 225 lts, 10% nuevo y 90% de 2do y 3er uso, durante 14 meses. 6 meses de estiba en botella antes de su lanzamiento.ELABORACIÓNCosecha: manual.Elaboración: maceración en frío por doce horas con racimos enteros a 8°C en tanques de acero inoxidable. 12-18 días a 26°C. Fermentación maloláctica parcial.ENÓLOGOAlejandro VigilPAÍSArgentina
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