DEXTROSA - TOP CLASSLaDEXTROSA TOP CLASSse usa como anticristalizante, mantenedor de la humedad y anticongelante en la fabricación de helados y postres congelados.Realza los sabores de las frutas; en bolleria eleva el color dorado de los horneados y es un buen alimento para el desarrollo de la levadura. Su poder endulzante es muy bajo (60%) con respecto al azúcar. Por eso que se emplea para disminuir su dulzor.USOS:ConservasMermeladasCaramelos blandosHeladosTurrones y MazapanesProductos horneadosPRESENTACIÓN:300 gr - 1 Kg - 2,5 Kg - 5 Kg
| Ubicación de la tienda | Nazarre, 3294, Buenos Aires, C1417 C1417 Villa del Parque, Buenos Aires, Argentina |
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