Los dátiles proporcionan una amplia gama de nutrientes esenciales, y son una muy buena fuente en la dieta depotasio. Elazúcarcontenido en dátiles maduros es alrededor del 80%; el resto se compone deproteínas,fibrayoligoelementosincluyendo elboro,cobalto,cobre,flúor,magnesio,manganeso,selenioyzinc.
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