CURSO: PASTELERÍA PARA LA HORA DEL TÉ
Dictado por la Chef Mora Di Paolo
.
El taller Pastelería para la hora del té está contemplado desde dos abordajes: Por un lado, en cada clase podrás aprender a elaborar preparaciones para la experiencia del agasajo completo.
Pero, además, cada una de las recetas podrá ser aplicada a proyectos y emprendimientos laborales.
En cada una de las clases se abordarán tres tipos de preparaciones:
1.Bocadillos salados: sándwiches, tarteletas, muffins y scones salados, masa brioche, profiteroles, entre otros.
2.Dulces secos: cupcakes, budines, scones dulces, mermeladas, cookies, mini alfajores, entre otros.
3.Petit pastelería: mini tartas frutales, pastelería norteamericana y de tendencia (red velvet, cheesecakes, pies), petit fours, shots y otras elaboraciones
Además, obtendrán ideas complementarias tanto para el servicio de bebidas como para la decoración de ambientes y puesta de mesa.
.
Día y hora: Jueves de 17 a 20 hs.
Duración: 16 clases
Modalidad: Teórico-práctica
Incluye: Recetario (físico y virtual).
No incluye materiales
Nivel: Intermedio.
| Ubicación de la tienda | 62 - 2848, Necochea, Argentina |
¡No se encontraron reseñas!
No se encontraron comentarios para este producto. ¡Sé el primero en comentar!