ORIGEN Y ELABORACION34% Malbec de Alto Agrelo, 33% Merlot y 33% Pinot Noir de Tunuyán. Valle de Uco, Mendoza, Argentina.Molienda y separación de pieles y semillas en prensa neumática. Desborre en tanques de acero inoxidable de cada varietal por separado, por maceración fría. Su conjunto se co-fermentó a temperaturas bajas controladas y con el agregado de levaduras seleccionadas.Terminada la fermentación alcohólica se separaron las borras mediante un trasiego y se conservó el vino en tanque de acero inoxidable.El embotellado del vino filtrado y limpio se llevó a cabo en Junio del mismo año.ANÁLISISAlcohol 13 v/v.GUARDA Y SERVICIONo exponer a la luz y mantener a temperaturas entre 14ºC y 18ºC. Servir entre 8ºC a 10ºC.
| Ubicación de la tienda | Avenida San Juan, 600, Buenos Aires, C1147 C1147 San Telmo, Buenos Aires, Argentina |
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