Sabor dulce, a nuez, a galleta con aroma a caramelo. CaraMalt se produce de la misma manera que Crystal, pero la etapa de tostado final se extiende y se lleva a cabo a temperaturas más bajas para cumplir con los requisitos de menor color, mayor extracto y mayor humedad. Aporta sabores dulces a caramelo a la cerveza, así como una sensación adicional en cuerpo y boca. Sin potencial enzimático.COLOR:10 – 13.7 °L (25 - 35 EBC)ESTILOS TÍPICOS DE CERVEZA:Ales, Pale Ales, IPA, Pale Ale de estilo americano.TASAS DE USO TÍPICO:del 10-15% adición al mash con maltas base.ORIGEN:Producida en la planta de Pauls Malt Ltd. en Knapton, North Yorkshire, Reino Unido.INFORMACIÓN ADICIONAL:PESO25 kilogramosEXTRACTO DE IOB 0.7MM BASE SECA284EXTRACTO DE EBC 0,2 MM EN BASE SECA75% mínimoCOLOR EBC25 - 35 EBCHUMEDAD7.5% máximo
Ubicación de la tienda | Boulogne Sur Mer, 2617, Don Torcuato, B1611 B1611 Don Torcuato, Buenos Aires, Argentina |
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