Caldo de huesos es bueno para romper el ayuno, tiene MUCHO colágeno, magnesio, calcio, es excelente para recubrir las paredes del intestino y ayudarnos a digerir mejor . Buen aporte de grasas y proteínas. Aunque su propiedad principal es la del colágeno y la digestión.Se consume antes de comer 1 taza , o se cocina con eso, ya sean sopas, caldos, salsas, etc.Con éste tambien podemos hacer diversidad de sopas, acá van algunas ideas; caldo de hueso base más:- Almendras o nueces picadas al momento de servirla.- Huevo duro o yema de huevo picado.- Quinoa, amaranto, chia.- Hortalizas de estación o yuyos comestibles como malvavisco, amaranto, ortiga, verdolaga.- Mandioca o batata frita, cortada bien finita.- Harinas integraldes de maíz, mandioca, amaranto, quinoa, algarroba, etc para espesar.ingredientes: huesos de animal pastoril, sal de roca, plantas nutritivas, aji, ajo, pimientas nativas, curcubita
Ubicación de la tienda | San Lorenzo 2094, Argentina |
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