Cadus Appellation Tunuyán Criolla Chica 2022

Composición Varietal

100% Criolla Chica

Región

Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza

Crianza

11 meses en huevos de concreto sobre borras finas.

Notas de Cata

Vino de color violáceo brillante. En nariz es fresco y frutado, con aromas a cerezas y ciruelas, y algunas notas minerales como grafito, que recuerdan a su añejamiento en concreto. Además, aparecen notas de hierbas de campo como tomillo y romero. En boca es jugoso y fresco, con textura firme pero de mucha amabilidad y largo de boca.

Alcohol

13,3%

Enólogo

Santiago Mayorga

Reseñas

“De un parral de 1957 en la zona de Vista Flores, y con un año de crianza en huevos de cemento, esta es una muy buena visión de Criolla Chica, también conocida como Listán Prieto, en las Islas Canarias, o País, en Chile. Es frutal, antes que nada, con aromas y sabores a frutas rojas ácidas y leves toques terrosos que son propios de la variedad. La boca muestra taninos fieros, también un sello de la Criolla, y una acidez jugosa que invita a seguir bebiendo. Uno para apagar la sed.” Patricio Tapia – Guía Descorchados