Azucar mascabo es un tipo de azucar integral proveniente de la primera prensada de la caña de azucar., sin procesar ni refinar. Es de aroma intenso, sabor avainillado y color marron. Para elaborarla se extrae el jugo de caña, se lo cocina a fuego lento hasta lograr el punto caramelo y, luego de enfriarlo , se lo muele.Segun la epoca del año, su color, textura y humedad puede variar.
| Ubicación de la tienda | Catamarca, 501, Acassuso, B1641 B1641 Acassuso, Buenos Aires-GBA, Argentina |
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