Consideramos que el vino tiene que ser el puro producto de su terroir, razón por la cual mantenemos la intervención humana al mínimo durante el proceso de vinificación. Usamos tanques de fermentación de concreto en forma de huevo, levaduras indígenas, pocos sulfitos, y un proceso de clarificación natural. Certificados bajo las normas DEMETER (biodinámico) y ARGENCERT (orgánico).
Composición Varietal
100% Cabernet Franc
Región
Ugarteche, Lujan de Cuyo, Mendoza
Elaboración
Fermentado con levaduras indígenas.
Crianza
En barricas de roble francés
Alcohol
14,1%
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