Uva:100% SemillónRegión:La Consulta, Valle de Uco, MendozaAlcohol:11%Enólogo:Sebastián Zuccardi, Agustín Lopez, Mauricio Castro y Marcela ManiniMuchas veces habíamos tenido ganas de hacerles probar un espumante sin degollar; con borras y tapa corona, turbio, cuando todavía las borras están en contacto con el vino. El año pasado, estábamos degustando los espumantes que tenemos en esta condición, en estiba; cuando llegamos al Semillón tuvimos la inmediata sensación de que este tenía que ser el espumante para mostrarles así, sin degollar. Así nació CRUDO.
| Ubicación de la tienda | Mariano Acha 1653, Argentina |
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