Los abatidores de temperatura son máquinas diseñadas para bajar rápidamente la temperaturade los alimentos, de forma que puedan pasar de los 90 ºC tras ser cocinados, a unatemperatura de refrigeración de +3 ºC en un tiempo no superior a 90 minutos.Capaz de refrigerar 80 Kg en 90 minutos y congelar 50 Kg en 240 minutosPantalla táctilTanto en refrigeración como en congelaciónpueden realizarse dos tipos de ciclos deabatimiento.Sonda calefactadaCompresor hermético con condensadorventilado.
| Ubicación de la tienda | Sagrada Familia 447 - Local 18, Argentina |
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