Congelados IQFDel Mar Argentino.Forman parte de la cabeza del abadejo, son las mejillas o cachetes y posee las misma propiedades nutricionales que este mismo, es muy apreciado en la cocina gourmet debido a su textura consistente, suave y deliciosa. Lo más importante, no posee espinas, lo cual se recomienda para una alimentacion infantil.Se pueden comer a la plancha, rebozados y fritos, en salsas o en cazuelas de mariscos.
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